Творожный кулич

Творожный кулич Творожный кулич - гиф рецепт праздничной паски ! пошаговый рецепт приготовления куличей.
0 5 5 (1)

Ингредиенты:

Яйцо- 2 штук
Ваниль - щепотка
Сахар - 200 грамм
Творог - 180 грамм
Мука - 150 грамм
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Изюм, цукаты, орехи - по вкусу

Ингредиенты для крема:

Для заваркой глазури:
Белок- 1 штук
Вода - 20 мл
Сахар- 75 грамм

Способ приготовления:

  • 1 шаг: Яйца взбиваем с солью до высокой пены, добавляем по чуть чуть сахар и ванилин - взбить до белых устойчивых пиков
  • 2 шаг: Творог заранее протираем через сито, добавляем к яйцам - перемешиваем
  • 3 шаг: Понемногу добавляем муку, разрыхлитель - перемешиваем до однородности (тесто - густая сметана)
  • 4 шаг: Изюм и сухофрукты заливаем кипятком на 5- 10 минут, хорошо промыть, обсушить , можно присыпать мукой
  • 5 шаг: Добавить в тесто - тщательно перемешать
  • 6 шаг: Формочки для выпечки смазываем маслом, заливаем на 1/3 тестом и ставим в духовку
  • 7 шаг: Выпекать при температуре 180 градусов на 40 минут
  • 8 шаг: Глазурь: белок взбиваем с солью, в сотейнике вода + сахар доводим до кипения, делаем сироп, остужаем
  • 9 шаг: В остывший сироп добавляем белок и взбиваем миксером
  • 10 шаг: Готовые и остывшие куличики окунаем в глазурь, посыпаем кондитерской присыпкой
  • 11 шаг: Приятного аппетита!
Добавить комментарий к рецепту Творожный кулич
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: