Блинный торт с ягодами

Блинный торт с ягодами Блинный торт с ягодами, пошаговый рецепт приготовления ягодного блинного торта на сковороде.
0 5 5 (1)

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 штук
Соль - 1 чайной ложки
Сахар - 1 столовой ложки
Сода - 1 чайной ложки
Мука пшеничная - 400 грамм
Масло подсолнечное - 50 грамм
Вода газированная - 250 мл

Ингредиенты для крема:

Сливки более 33% -500 мл
Маскарпоне - 400 грамм
Сахарная пудра - 200 грамм
Банан - 3 штук
Малина свежая - 250 грамм

Способ приготовления:

  • 1 шаг: Подготавливаем продукты. Делаем тесто на блины.
  • 2 шаг: В глубокой миске смешиваем: молоко, сахар, соль, яйца, - взбить
  • 3 шаг: Добавить муку постоянно помешивая, избегая образования комочков
  • 4 шаг: Добавить минералку - перемешать, подсолнечное масло, и снова перемешать (можно добавить краситель и делать разного цвета блины)
  • 5 шаг: Печем блины на сухой сковороде, постарайтесь делать тонкие - так вкуснее
  • 6 шаг: Делаем крем: взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков
  • 7 шаг: Добавить аккуратно маскарпоне - перемешать до однородной массы - крем готов
  • 8 шаг: Собираем торт: Лучше всего собирать в форме. Блины раскладываем по форму по кругу (как на курник)
  • 9 шаг: Делаем слой крема, слой блинов, прослойка ягод (у меня банан и малина) и так чередуйте пока не закончатся блины или крем
  • 10 шаг: В конце, те блины по краям формы аккуратно поднимаем и накрываем торт. Форму снимаем, посыпаем сахарной пудрой и украшаем малиной. Дать пропитаться 2 часа в холодильнике
  • 11 шаг: Приятного аппетита!
Добавить комментарий к рецепту Блинный торт с ягодами
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: